朝は苦手なので、いつもならギリギリまで寝ている私だが、今日は大きなミッションがある。ペーパーの私が軽ダンプで街まで1人で運転する、という不可能に近いようにも思える大仕事だ。googleマップは、スタッフの皆さんが教えてくれた道とは別の道を提...

今日は1日小屋で過ごせる最後の日である。昨日、嫌々ながらも掃除をほとんど終わらせたので今日やることは片手で数えるほどだ。いつだったか、厨房の中で“ちゅうさん”を見かけたのでその対策として“餌”を設置。それから、冷蔵庫の中の食料を片付ける。持...

5：00過ぎに布団から出て、ラウンジに向かう。朝食は5:45からスタート。今日は緊急工事が1日中行われるということで8:00前に必ずゲートを越えなければ、次に通り抜けられるのは夕方以降だという。料理人ご夫婦はお客さんが食事を食べ終わる前には...